Présentation
Equipe « Interactions Bactéries Probiotiques – Hôtes (IBPH) »
Mots-clés
Bactéries probiotiques et santé de l’hôte. Microbiote intestinal, inflammation, obésité. Immunité des muqueuses. Substances antimicrobiennes
Membres de Bordeaux Sciences Agro
ELIE Anne-Marie
Ingénieur de Recherche
GROSSIORD Benoît
Maître de conférenceIngénieur Agronome de Montpellier Sup Agro et titulaire d’un Doctorat en Sciences des Aliments, je…
JACQUOT Claudine
Ingénieur de RechercheNARDY Ludivine
Technicienne formation rechercheURDACI Maria
ProfesseurEquipe « Colloïdes et Lipides pour l’Industrie et la Nutrition (Clip’In) »
Mots-clés
Etude de la biodisponibilité des lipides et du rôle des émulsifiants sur l’absorption intestinale et le devenir des lipides dans l’organisme.
Membres de Bordeaux Sciences Agro
SAUVANT Patrick
Professeur - Ph DUniversitaire de formation, j’ai effectué ma formation à l’Université de Clermont-Ferrand en suivant le premier…