Présentation
Equipe « Interactions Bactéries Probiotiques – Hôtes (IBPH) »
Mots-clés
Bactéries probiotiques et santé de l’hôte. Microbiote intestinal, inflammation, obésité. Immunité des muqueuses. Substances antimicrobiennes
Membres de Bordeaux Sciences Agro
Equipe « Colloïdes et Lipides pour l’Industrie et la Nutrition (Clip’In) »
Mots-clés
Etude de la biodisponibilité des lipides et du rôle des émulsifiants sur l’absorption intestinale et le devenir des lipides dans l’organisme.
