Bachelor Alimentation & Agroalimentaire durables
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Instructors

SAUVANT Patrick

Professeur - Ph D

Description

Le Bachelor Agro mention “Alimentation et agroalimentaire durables” est une formation de niveau Bac+3 proposée par Bordeaux Sciences Agro et l’ISNAB.

Réalisée en 1 an, cette formation peut être suivie en alternance, en formation initiale ou en formation continue. Elle vise à former des professionnels capables d’accompagner les entreprises agroalimentaires dans leurs transitions, de la production à l’innovation.

Il s’agit d’une formation professionnalisante de haut niveau, répondant aux attentes des filières agroalimentaires, notamment sur les enjeux de durabilité, de qualité et de performance.

Les diplômés se destinent à devenir des cadres intermédiaires capables d’intervenir sur :

  • le pilotage de production

  • l’optimisation des process

  • la qualité et le QHSE

  • la conduite de projets d’innovation

  • le management d’équipe

Une poursuite d’études est possible (école d’ingénieur, master)

Programme pédagogique

Le Bachelor Agro mention “Alimentation et agroalimentaire durables” se divise en 7 unités d’enseignement :

  • Responsabilité sociétale des entreprises (RSE)

  • Analyse des enjeux agroalimentaires

  • Éco-conception et conduite de projet d’innovation

  • Pilotage et suivi de production

  • Amélioration continue

  • Management d’équipe et communication

  • Projet professionnel et mise en situation

La formation intègre également :

  • une expérience en entreprise (stage ou alternance)

  • des mises en situation professionnelles

  • un mémoire de fin d’études

Organisation de la formation

  • 1 an de formation (600 heures)

  • 18 semaines en centre

  • 15 semaines de stage ou 34 semaines en alternance

  • 2 sites : Bordeaux Sciences Agro & ISNAB

  • Mobilité internationale possible (stages)

  • Évaluation en contrôle continu + mémoire

Modalités de candidature

  • Être titulaire ou en cours d’acquisition d’un diplôme de niveau Bac+2 ou équivalent (VES / VAPP)

  • Avoir validé 4 semestres (L1 + L2)

  • Pour l’alternance : signature d’un contrat obligatoire

Admission

Admissibilité :

Examen du dossier de candidature (parcours, motivation, projet professionnel)

Admission :

Entretien de 30 minutes avec le jury (partiellement en anglais – niveau B1)

Contacts

Bordeaux Sciences Agro
patrick.sauvant@agro-bordeaux.fr

Campus ISNAB
05 56 84 47 90
administration@isnab.fr

Renseignement et inscription administrative
05 24 72 18 05
aneddam@isnab.fr