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Mercredi 27 février, Thomas Nesme était l’invité, avec Marc Dufumier, agro-économiste et professeur émérite à AgroParisTech, de La Méthode scientifique, émission de culture scientifique animée par Nicolas Martin sur France Culture (du lundi au vendredi, de 16h à 17h).
Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Que signifie le label Agriculture biologique (AB) et quelles garanties apporte-t-il au consommateur ? Pourquoi et comment se convertir à l’agriculture biologique ? Le bio est-il bon ou mauvais pour la planète ? Quel est son véritable bilan carbone ? Un débat éclairant sur ces sujets brûlants, en pleine semaine du Salon international de l’agriculture qui se tenait à Paris di 23 février au 3 mars.
À réécouter sur la page de l’émission.