Bio
Après avoir effectué mon Doctorat en 2000 à l’université de Lincoln (Canterbury, Nouvelle-Zélande), j’ai travaillé comme chercheur en viticulture et œnologie pour Plant and Food Research. En parallèle j’enseignais la viticulture et les statistiques en tant que Maître de conférence à l’université de Lincoln et à l’Institut de technologie Nelson Marlborough (NMIT) à Blenheim (Nouvelle-Zélande). Mes domaines de recherche principaux sont la viticulture, le statut hydrique de la vigne, la gestion durable, la répartition des glucides et l’impact de toutes ces thématiques sur la qualité du vin. Depuis septembre 2018, je suis en détachement à Bordeaux Sciences Agro en tant que maître de conférence. Je suis en charge de la coordination du Bachelor’s degree in Viticulture and Enology récemment lancé à BSA et j’interviens dans cette formation ainsi que dans le Master of Business and Science in Vineyard & Winery Management. Mes recherches actuelles portent principalement sur la gestion des vignobles et son influence sur la qualité du vin.