Double diplômes – Bordeaux Sciences Agro

Spécialisation – Viticulture-Œnologie

Diplôme d'ingénieurCertificats de spécialité

La spécialisation Viticulture-Œnologie vise à former des conseillers ou gestionnaires de la production pour les différentes entreprises de la filière. Elle permet de répondre à la demande croissante de cadres techniques hautement qualifiés en viticulture et en œnologie. La spécialisation Viticulture-Œnologie permet l’obtention en parallèle du Diplôme National d’Œnologue (DNO) grâce au partenariat avec l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) de Bordeaux – Nouvelle-Aquitaine.

Alternance

Parcours en 1 an

Prérequis : Elève ingénieur-agronome en formation initiale ayant validé les semestres 5 et 6 à Bordeaux Sciences Agro ou dans une école d’ingénieur partenaire et ayant validé le DNO.
Durée de la formation : 13 mois (contrat de travail de 1740 h)
Période de formation : nov. n à oct. n+1
Lieux de formation : Bordeaux Sciences Agro à Gradignan

Service Alternance

Pour toute question concernant l’alternance
alternance@agro-bordeaux.fr

Témoignages

“C’est très épanouissant de faire naître un produit à partir d’une matière première ”

Audrey Ricordi - Maître de Chai | Château Brane-Cantenac

“Aujourd’hui c’est moi qui gère des personnes au quotidien et qui gère le vignoble dans sa (...)”

Pauline Comin - Responsable Viticole | Château Quintus

“J’ai envisagé la thèse comme une poursuite naturelle de mon travail, plutôt que comme un r (...)”

Marine Morel - Doctorante CIFRE à l’UMR EGFV (INRAE)

Spécialisation – Agriculture proximité et territoires d’ici et d’ailleurs

Diplôme d'ingénieurCertificats de spécialité

Porter et accompagner des projets pour des territoires durables et vivants et une agriculture de proximité, c'est la vocation de la spécialisation Agricultures, Proximité et Territoires d’Ici et d’Ailleurs. En prise directe avec l’émergence des nouvelles attentes sociétales envers l’agriculture, et autour de la relocalisation de la production et du renforcement du lien local entre agriculture et alimentation, cette spécialisation est faite pour ceux qui aiment les interactions entre agriculture et société.

Présentation

Apteria forme des agronomes au portage et à l’accompagnement de projets de développement de territoires, à partir d’agricultures de proximité ayant un lien étroit avec l’alimentation au niveau local, que ce soit dans les pays du Nord ou ceux du Sud. Elle offre des modules de formation permettant d’acquérir connaissances, compétences et méthodes pour l’analyse préalable, la construction, l’accompagnement et l’évaluation de projets de développement de territoires, fondés sur la relocalisation de l’agriculture et sa réorientation vers des besoins locaux.

Les + de la formation

Une formation qui offre une diversité des approches en sciences humaines et sociales (économie, gestion, sociologie, droit), ainsi qu’une approche internationale du lien “agriculture de proximité et développement des territoires”
Formation alliant le développement durable de l’agriculture et celui des territoires
60 % d’intervenants extérieurs issus du monde professionnel (juristes, chargés de mission, consultants, élus…) et du monde de la recherche
Possibilité d’obtenir un double diplôme ingénieur agronome & Master “Alimentation durable et résilience territoriale” de l’Université Bordeaux Montaigne

Certificat de spé

Cette formation est également ouverte à d’autres publics que les étudiants ingénieurs agronomes

Jeune diplômé de niveau master 2 souhaitant développer des compétences recherchées par les acteurs de la filière
Public adulte ayant occupé ou occupant un poste d’encadrement, justifiant trois ans d’expérience professionnelle et visant un développement de compétences dans le cadre d’un parcours professionnalisant

Contenu

Compétences

Management de projet
Animation et gestion d’équipe
Conduite de deux projets professionnels
Mise en application immédiate des enseignements

Parcours pédagogique

La formation s’articule autour de 5 modules :

2 modules “Projets” : sujets proposés par des organismes extérieurs, portant sur la thématique de la spécialisation
Module “Améliorer les méthodes de travail et la communication de l’agronome du territoire” : maîtrise de la communication écrite & orale, et gestion de projet
Module “Agricultures et territoires d’ici et d’ailleurs”: aspects économiques, historiques & liens entre agriculture de proximité et développement des territoires au Nord comme au Sud”
Module “Construire des projets pour un développement durable des territoires” : bâtir des projets d’agriculture de proximité au service du développement durable des territoires et des projets de territoires maintenant ou valorisant l’agriculture de proximité

Pré-spécialisation Egéa : Économie et Géopolitique de l’Agriculture – 1 semestre (3 mois)

Géopolitique de l’agriculture et développement international
Entreprendre et innover pour l’agriculture de demain
Compétences pour l’action

Stage de pré-spécialisation – 3 mois

Spécialisation Apteria
– 2 semestres (6 mois)

21 semaines dont 9 semaines de projet et 12 semaines organisées autour de 3 modules :
Améliorer la communication de l’agronome du territoire
Agricultures et territoires d’ici et d’ailleurs
Construire des projets pour un développement durable des territoires

Stage de pré-spécialisation – 6 mois
Soutenance du mémoire de fin d’études

Secteurs d’activité & types d’emplois

Secteurs d’activités

Organismes professionnels agricoles (Safer, Chambres d’agriculture, syndicats), institutions locales, nationales ou internationales (collectivités locales, Draaf, FAO, Europe…), organismes de tourisme, parcs naturels, associations de développement et ONG (Terres vivantes, Terres de lien, Terres en ville, CIVAM, GAB, Agro-bio, Agrisud…), organismes de recherche, de financement (banques classiques ou de financement alternatif), cabinets d’études, centres de ressources, etc.
Créateur ou dirigeant d’entreprise, auto-entrepreneur.

Types d’emploi

Conseil/accompagnement/expertise en projets agricoles de proximité (circuits courts, agri. paysanne, agritoursime, microfermes) et en projets de développement territorial : conseiller agricole et en aménagement du territoire, développement de marques territoriales, conseiller foncier, agri-tourisme, chargé de mission “circuits courts – circuits de proximité”, métiers de l’accompagnement financier, chargés d’études diagnostics territoriaux, aménagement…
Portage de projets d’agriculture de proximité et/ou de développement territorial : agriculteur, chargé de mission Leader, Agenda 21, Projet alimentaire de territoire, etc.