Je m’appelle Pauline Comin et j’ai suivi la spécialité Viticulture–Œnologie en double diplôme avec le Diplôme National d’Œnologue au sein de Bordeaux Sciences Agro.

À la sortie de l’école, je suis partie pendant six mois en Nouvelle-Zélande. J’y ai occupé un poste très polyvalent, mêlant travail de la vigne, de la cave et du laboratoire. Cette expérience m’a permis de découvrir une autre approche du métier et de développer une vraie capacité d’adaptation sur le terrain.

À mon retour en France, j’ai intégré le Château Quintus en tant qu’assistante vignoble. Là encore, j’ai exercé un poste très polyvalent : gestion de la vigne, interventions en chai, premières responsabilités managériales avec des équipes sous ma supervision.

Très récemment, j’ai évolué vers un poste de responsable vignoble. Aujourd’hui, je gère au quotidien des équipes et l’ensemble du vignoble. Ce que j’apprécie particulièrement dans mon métier, c’est sa grande diversité : je suis à la fois sur le terrain et au bureau, impliquée dans la gestion humaine, technique et organisationnelle. Il n’existe pas vraiment de “journée type” : chaque jour est différent, ce qui rend le poste particulièrement stimulant.

Bordeaux Sciences Agro a été pour moi une excellente préparation au monde professionnel. L’école m’a apporté un solide esprit d’analyse, un regard critique, et surtout cette capacité à être polyvalente, qui correspond parfaitement au profil de l’ingénieur agronome d’aujourd’hui.

Pendant mes études, j’ai également fait partie de l’association musique de l’école. Avec le club musique, nous avons monté un groupe et nous avons eu l’occasion de nous produire lors du gala de fin d’année, un souvenir marquant de ma vie étudiante.

e m’appelle Anne-Marie Costa Prezeau, et j’ai obtenu mon diplôme de Bordeaux Sciences Agro en 2005, après un cursus en formation initiale, suite à une prépa BCPST.

Aujourd’hui, je suis responsable de site pour les Vignerons de Tutiac, une cave coopérative. Je suis en charge de la vinification et de l’élevage des vins, sur deux sites, situés dans le Blayais et dans le Libournais, représentant une capacité de 100 000 hectolitres de vin rouge exclusivement.

Mon cœur de métier consiste à concevoir et à maintenir une gamme de produits qui répondent au mieux aux attentes des clients de la coopérative. Ce que je trouve passionnant dans la filière viticole, en particulier dans le cadre d’une cave coopérative, c’est cette capacité à transformer une matière première en vin, un produit complexe et vivant. Travailler à faire de ce vin un produit de qualité, apprécié et consommé dans les meilleures conditions, c’est une démarche qui garde quelque chose de magique.

Ce qui m’a particulièrement marquée en arrivant à Bordeaux Sciences Agro, c’est l’ouverture que cela m’a offerte : j’ai rencontré des personnes venant de toute la France, avec des parcours variés, et nous avons appris à travailler ensemble à travers des projets collectifs et des associations étudiantes. Cette diversité et cette richesse humaine m’ont énormément apporté.

Et si je devais partager une anecdote, ce serait l’ambiance des soirées étudiantes, qui reste un souvenir marquant. Je pense notamment à la fameuse traversée du terrain de rugby sous la pluie, toujours un peu périlleuse, mais pleine de bonne humeur. Ce n’était pas forcément très confortable, mais c’était inoubliable.

Je suis Noémie Leroux, diplômée de Bordeaux Sciences Agro en 2020. J’ai suivi la spécialisation viticulture-œnologie en double diplôme entre BSA et l’ISVV, où j’ai également obtenu mon DNO la même année. J’étais en parcours classique.

Aujourd’hui, je suis conseillère en viticulture. Mon rôle consiste à accompagner les viticulteurs dans leurs choix techniques tout au long du millésime. Je travaille chez SOI, un cabinet de conseil en viticulture qui propose également des services d’analyses en laboratoire. Nous suivons les viticulteurs tout au long de l’année, principalement dans le Bordelais, sur l’ensemble de leur itinéraire technique et de leurs travaux viticoles.

Ce que j’apprécie particulièrement dans mon métier, c’est sa polyvalence. Je passe environ 50 % de mon temps sur le terrain et 50 % derrière un ordinateur. Ce rythme me permet d’être au contact direct des viticulteurs, d’échanger avec eux quotidiennement, et d’enrichir chaque jour mes connaissances par la diversité des profils et des problématiques rencontrées.

Bordeaux Sciences Agro, et notamment la troisième année, m’a beaucoup appris sur la gestion globale d’une entreprise viticole. Nous avons été formés à l’audit, ce qui m’aide aujourd’hui à porter un regard extérieur sur les stratégies et les pratiques mises en place dans les exploitations.

Sur le plan humain, même si nous sommes une petite équipe, l’ambiance est excellente. Nous venons tous de BSA, ce qui facilite les échanges. Nous discutons beaucoup entre nous mais aussi avec les viticulteurs. C’est un métier où il faut savoir écouter, mais aussi argumenter et parfois convaincre.

Un de mes meilleurs souvenirs à Bordeaux Sciences Agro, c’est en troisième année, lorsque nous avons organisé la “Cuvée Viti”. Il s’agissait d’une dégustation ouverte à toute l’école, pendant laquelle nous faisions découvrir les vins des propriétés où nous avions réalisé nos stages. Nous avons organisé l’événement de A à Z, et tout s’est très bien passé.