Présentation
L’ingénieur diplômé de cette spécialisation est formé à prendre en compte les enjeux de durabilité socioéconomique et écologique de son territoire. Les compétences acquises lui permettent de diriger, reprendre, créer ou développer une exploitation agricole.
Dispensée en alternance pendant trois ans entre l’école et une exploitation agricole, la formation enrichit la base scientifique et technologique de l’ingénieur par :
- une maîtrise de la gestion opérationnelle d’une exploitation (économie, finance, juridique, production durable, ressources humaines, qualité, commercialisation) ;
- une expérience professionnelle approfondie ;
- des compétences en pilotage stratégique (enjeux agricoles, durabilité, marchés, prévisionnel).
Les + de la formation
- L’apprenti ingénieur est un salarié de l’entreprise avec laquelle il signe un contrat d’apprentissage de trois ans, lui permettant de bénéficier d’une rémunération tout au long des trois années.
- Cette immersion progressive en entreprise facilite son insertion professionnelle.
- Le calendrier de l’alternance sur les trois ans comprend 65 semaines en centre de formation, et 91 semaines en entreprise – dont quatre semaines de mission à l’étranger et cinq semaines de congés payés par an.
Contenu
Compétences
- Polyvalence
- Haut niveau scientifique
- Solides compétences en pilotage stratégique et gestion opérationnelle d’une exploitation agricole durable : économique, financier, juridique, production durable, RH, démarches qualité, commercialisation, etc.
- Pilotage d’entreprise
Parcours pédagogique
La formation est centrée sur 3 filières agricoles :
- productions animales
- production de fruits et légumes
- viticulture-oenologie
Secteurs d’activité et types d’emplois
Secteurs d’activités
Exploitation agricole de toute taille, coopératives, associations de producteurs, syndicats professionnels, chambres d’agriculture, syndicats agricoles, etc.
Types d’emploi
Chef d’entreprise ou gérant, directeur technique ou directeur général d’exploitation agricole, représentant professionnel, etc.
Alternance
Parcours en 3 ans
La spécialisation Aliments Nutrition Santé peut être suivie en apprentissage durant toute la durée du cycle ingénieur, pour les candidats ayant réussi le concours d’entrée à l’école par la voie Apprentissage du service des concours agronomiques et vétérinaires.
Ouverte aux titulaires d’un BTS, BUT 2 ou 3 ou d’une Licence professionnelle (issu d’un Bac général, technologique ou professionnel) à l’entrée en formation.
Une mobilité internationale de 9 à 12 semaines est obligatoire.
Service Alternance
- Pour toute question concernant l’alternance
- alternance@agro-bordeaux.fr
Enseignants
Témoignages
“Je suis à la fois éleveuse et commerçante ”
Stella Denis - Paysanne installée en exploitation agricole | Les Givrés des Prés
