VAN LEEUWEN Cornelis (Kees)

Cornelis (Kees) van Leeuwen est professeur de viticulture à Bordeaux Sciences Agro et à l’Institut des sciences de la Vigne et du Vin  (ISVV). Kees van Leeuwen effectue des recherches sur la notion de terroir en viticulture. Ses travaux s’articulent autour du rôle d’une contrainte environnementale dans l’expression du terroir viticole. Cette contrainte est le plus souvent une limitation de l’alimentation en eau de la vigne ou d’une limitation de sa nutrition azotée. Kees van Leeuwen a participé à l’élaboration et à l’évaluation de plusieurs indicateurs du régime hydrique et du statut azoté de la vigne. Kees van Leeuwen a également travaillé sur l’effet du climat sur l’expression du terroir viticole. Dans ses travaux, la réponse de la vigne est évaluée à travers sa précocité, sa croissance et son développement et les constituants du raisin à maturité. Une attention particulière est portée sur le potentiel aromatique des raisins en relation avec les facteurs de l’environnement. Il a participé à l’élaboration du modèle de phénologie « GFV » (Grapevine Flowering Veraison Model). Un aspect important de ses recherches est l’étude de l’effet du changement climatique en viticulture et les adaptations nécessaires pour élaborer des vins de qualité dans un environnement changeant.

Autres activités

Kees van Leeuwen a été formé comme œnologue, avant de bifurquer vers l’étude des terroirs viticoles au cours de son doctorat. Il a été directeur technique pour le château Cheval Blanc (Saint-Émilion) et a été consultant pendant 25 ans pour cette propriété, en charge des activités de recherche et développement. Il a réalisé ou participé à la réalisation de nombreuses cartes de sols de domaines viticoles ou d’appellations. Kees van Leeuwen est fondateur et rédacteur en chef de la revue scientifique ŒNO One. Il écrit aussi régulièrement pour la revue néerlandaise Perswijn.