Le 3 novembre à 9h30, Marie-Pierre Ellies-Oury interviendra aux Assises de l’Alimentation et de l’Agriculture.
Sujet :
Entre accusations climatiques et besoins nutritionnels, la bataille de l’assiette fait rage.
Accusée d’être mauvaise pour la planète ou la santé, la viande « n’a pas dit son dernier mot ». La consommation des Français ne faiblit pas.
Intervenants :
> Marie-Pierre Ellies-Oury, ingénieure agronome et docteure en sciences animales, chercheuse associée à l’Inrae
> Christiane Lambert, présidente de FICT, la Fédération des Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur
> Nicolas Dhers, président d’Interveg, alliance d’acteurs pour une alimentation plus végétale
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