Cet événement réunira des experts internationaux, des chercheurs et des professionnels pour échanger sur les grands défis scientifiques et les évolutions de la filière vitivinicole.
Conçue comme un véritable groupe de réflexion international, cette conférence vise à croiser les disciplines, stimuler l’innovation et faire émerger de nouvelles collaborations entre recherche et professionnels. Les échanges s’articuleront autour de plusieurs thématiques majeures : le changement climatique et les stress environnementaux, la résilience et la durabilité de la viticulture, la génétique et la sélection de la vigne, les innovations en œnologie ainsi que l’évolution des préférences des consommateurs et des marchés.
Au programme : des conférences plénières, des tables rondes et des temps d’échange avec le public, réunissant des spécialistes issus d’universités, d’instituts de recherche et d’entreprises du secteur à l’échelle internationale. Les discussions permettront d’identifier les enjeux prioritaires et les perspectives de recherche pour accompagner les transformations de la filière.
À l’issue de la conférence, une synthèse des principaux enseignements et des futurs défis scientifiques sera élaborée en vue d’une publication dans une revue internationale. Une initiative qui contribue au rayonnement scientifique du territoire bordelais et au développement des connaissances au service de l’avenir de la vigne et du vin.
Informations pratiques
Les 26 et 27 novembre 2026, au Domaine du Haut-Carré de l’Université de Bordeaux, à Talence.
La conférence se déroulera en anglais, avec une traduction simultanée en français.