Je suis Mattin Eppherre, diplômé de BSA en 2022 et moi j’ai fait le parcours SEMEA avec une dernière année sous statut d’étudiant entrepreneur pour créer une entreprise.

L’entreprise, elle a démarré déjà pendant l’école, donc quand c’est sous statut de entrepreneur et notre métier, c’est de revaloriser les coproduits ou les biodéchets de l’industrie agroalimentaire. Et donc j’ai démarré par vraiment la création de l’activité, trouver les financements, les bons statuts, les premiers marchés et là où aujourd’hui les missions ont un peu évoluées parce que j’ai des gars à gérer et c’est plus de la direction générale d’entreprise que ce soit le projet mais aussi tout le côté administratif et financier.

Alors les journées d’entrepreneur en général elles se ressemblent pas. Il y en a pas deux qui se ressemblent, mais si je devais résumer ça, je dirais qu’il y a il y a une grosse partie de suivi de management parce que aujourd’hui j’ai trois personnes qui travaillent pour moi et deux associés. Donc c’est de la gestion d’équipe, de la gestion de projet parce que nous on travaille sur des montages de projets et donc ça occupe une grosse partie de ma semaine et après toujours en faisant suivre les sources de financement et tout ce qui est de la prospection commerciale jusqu’à la livraison, facturation, c’est très divers, administratif, financier, production, gestion d’équipe et c’est ce qui fait que j’adore ce que je fais.

Je dirais que pour gérer une entreprise, il y a pas besoin d’être ingénieur. Euh, on le voit, il y a plein d’autres profils dans ces métiers. Mais ce que j’ai appris en fait à Bordeaux Sciences Agro, c’est vraiment une méthode de travail, des connaissances techniques évidemment qui m’aident tous les jours, mais surtout une méthode de travail, euh une façon de régler les problèmes et donc je dirais que ça m’a plus appris ma façon à moi de travailler et ma façon de gérer une entreprise.

Malgré le Covid, j’avais eu la chance de partir quand même en Erasmus à Florence et j’ai trouvé cette expérience incroyable. Ça nous sort de notre zone de confort mais en même temps c’est c’est vraiment incroyable à vivre. C’était super.