Je m’appelle Pauline Comin et j’ai suivi la spécialité Viticulture–Œnologie en double diplôme avec le Diplôme National d’Œnologue au sein de Bordeaux Sciences Agro.

À la sortie de l’école, je suis partie pendant six mois en Nouvelle-Zélande. J’y ai occupé un poste très polyvalent, mêlant travail de la vigne, de la cave et du laboratoire. Cette expérience m’a permis de découvrir une autre approche du métier et de développer une vraie capacité d’adaptation sur le terrain.

À mon retour en France, j’ai intégré le Château Quintus en tant qu’assistante vignoble. Là encore, j’ai exercé un poste très polyvalent : gestion de la vigne, interventions en chai, premières responsabilités managériales avec des équipes sous ma supervision.

Très récemment, j’ai évolué vers un poste de responsable vignoble. Aujourd’hui, je gère au quotidien des équipes et l’ensemble du vignoble. Ce que j’apprécie particulièrement dans mon métier, c’est sa grande diversité : je suis à la fois sur le terrain et au bureau, impliquée dans la gestion humaine, technique et organisationnelle. Il n’existe pas vraiment de “journée type” : chaque jour est différent, ce qui rend le poste particulièrement stimulant.

Bordeaux Sciences Agro a été pour moi une excellente préparation au monde professionnel. L’école m’a apporté un solide esprit d’analyse, un regard critique, et surtout cette capacité à être polyvalente, qui correspond parfaitement au profil de l’ingénieur agronome d’aujourd’hui.

Pendant mes études, j’ai également fait partie de l’association musique de l’école. Avec le club musique, nous avons monté un groupe et nous avons eu l’occasion de nous produire lors du gala de fin d’année, un souvenir marquant de ma vie étudiante.