e m’appelle Anne-Marie Costa Prezeau, et j’ai obtenu mon diplôme de Bordeaux Sciences Agro en 2005, après un cursus en formation initiale, suite à une prépa BCPST.

Aujourd’hui, je suis responsable de site pour les Vignerons de Tutiac, une cave coopérative. Je suis en charge de la vinification et de l’élevage des vins, sur deux sites, situés dans le Blayais et dans le Libournais, représentant une capacité de 100 000 hectolitres de vin rouge exclusivement.

Mon cœur de métier consiste à concevoir et à maintenir une gamme de produits qui répondent au mieux aux attentes des clients de la coopérative. Ce que je trouve passionnant dans la filière viticole, en particulier dans le cadre d’une cave coopérative, c’est cette capacité à transformer une matière première en vin, un produit complexe et vivant. Travailler à faire de ce vin un produit de qualité, apprécié et consommé dans les meilleures conditions, c’est une démarche qui garde quelque chose de magique.

Ce qui m’a particulièrement marquée en arrivant à Bordeaux Sciences Agro, c’est l’ouverture que cela m’a offerte : j’ai rencontré des personnes venant de toute la France, avec des parcours variés, et nous avons appris à travailler ensemble à travers des projets collectifs et des associations étudiantes. Cette diversité et cette richesse humaine m’ont énormément apporté.

Et si je devais partager une anecdote, ce serait l’ambiance des soirées étudiantes, qui reste un souvenir marquant. Je pense notamment à la fameuse traversée du terrain de rugby sous la pluie, toujours un peu périlleuse, mais pleine de bonne humeur. Ce n’était pas forcément très confortable, mais c’était inoubliable.